我市查获一批绍产“问题鲜啤”大肠杆菌严重超标
喜欢喝酒的市民可能对啤酒的质量问题从未怀疑过，即使市场上红酒、白酒的问题频出，很多人仍然相信价格低廉的啤酒一定是安全可靠的。然而，令人感到失望的是，我市工商部门在此次食品安全百日整治行动中，查获了一批绍兴产的、大肠杆菌严重超标的问题啤酒。目前，执法部门正在作进一步的调查。
啤酒市场存在“寄生虫”
昨天，市工商局执法人员相告，自7月份我市开展食品安全百日整治行动以来，执法人员在夜市排档食品安全检查中，发现我市啤酒消费市场流入了一批绍兴产问题鲜啤酒。与此同时，根据工商部门12315申诉举报中心接线记录，部分消费者在饮用问题鲜啤后引发了腹泻等不良状况。
在摸底调查掌握线索后，8月2日晚，工商执法人员连夜出击，在市区一冷冻仓库内查获了由柯城区两家食品商行共同经销的“山城冰点鲜啤”2142瓶。该批啤酒虽然在标签上印有保质期为5天，但在瓶身、瓶盖及标签上均未标明生产日期。执法人员当即对这批鲜啤依法予以扣押。
大肠杆菌严重超标
执法人员通过对这批啤酒的抽样检测发现，该批啤酒中的双乙酰、大肠菌群含量和标签三项指标均被判定为不合格，其中一样品中的大肠菌群MPN／100ml指标实测结果为43，严重超过标准或明示值要求≤3。消费者若食用了微生物超标严重的食品，很可能引起腹泻、肠胃感染等症状。
顺藤摸瓜找出源头
据工商部门调查，今年5月至8月期间，当事人共从绍兴进购“山城冰点鲜啤”33750瓶(43875升)，货值20余万元，并销往全市各地。8月3日上午，我市工商执法人员赴绍兴对“山城冰点鲜啤”的生产、销售情况进行调查。调查发现，该批涉案鲜啤是重庆啤酒集团绍兴公司以“外包”形式委托绍兴经济开发区某餐具消*服务部生产销售的。该服务部为个体工商户，无生产销售鲜啤资质，产品存有较大质量风险。现场检查发现，在绍兴、衢州两地当事人的冷冻仓库以及衢州各经销点，该鲜啤的外包装及标签上均未标明生产日期。而该鲜啤的保质期仅为5天，普通消费者根本无法从包装及标签上确定鲜啤是否在保质期内。
市工商局副局长程卫东表示，工商部门将在进一步调查后，按《食品安全法》有关规定对当事人予以处理。据悉，绍兴市相关生产企业当事人已移交当地质监部门处理。
（ 陈力 通讯员 方阚黎 *伟*）
